خطر ورق الالمونيوم على البوتجاز

السلام عليكم ورحمة الله

اسهل طريقة لعمل الكفتة اللذيذة

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم اسهل طيقة لعمل الكفتة اللذيذة

تابع الفيديو

فطيرة الجلاش بالخضروات والسوسيس

السلام عليكم

اليوم أقدم لكم اسهل واسرع فطيرة بالخضروات والسوسيس ولذيذة جدا اتمنى تجربوها

مهلبية قمر الدين (قمر الدين المطبوخ)

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم مهلبية قمر الدين اللذيذة

طريقة عمل السمبوسك بحشوة اللحم والجبن الأبيض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم أقدم لكم طريقة عمل السمبوسك بحشوة اللحم المفروم وحشوة الجبن الأبيض بالبقدونس واتمنى تعجبكم

تابع الفيديو

الباذنجان المخلل

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي روعة ولا أحلى

شاهدي الفيديو

الأرز البسمتى باللحم (الكبسة) على طريقتي

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم الارز البسمتى باللحم (الكبسة) على طريقتي

المقادير والطريقة في صندوق الوصف
لاتنسى اللايك والاشتراك بالقناة
شاهدي الفيديو

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم اقدم لكم طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

شاهدي الفيديو ولو أعجبكم لايك وشير واشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد

الكيك بصوص الشكولاتة اللذيذ

السلام عليكم
اقدم لكم اليوم الكيك بصوص الشكولاتة الذيد بمقادير خاصة تابعوني في الفيديو

اتمنى منكم الدعم والمشاركة في القناة ليصلكم كل جديد

صينية البطاطس بالكفتة لذيذة واقتصادية

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم اقدم لكم صينية البطاطس بالكفتة

المسقعة على أصولها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم اليوم وصفة عمل المسقعة على اصولها من مطبخي واليكم الفيديو

بالهنا والشفا

طريقة عمل صينية المكرونة بالكريمة وصدور الدجاج (النجريسكو)

السلام عليكم
اليوم اقدم لكم طريقة عمل صينية المكرونة بالكريمة وصدور الدجاج (النجريسكو)

المقادير
1/2 كيلو مكرونة أقلام (بنا) للحشو نص كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شاورما قلفل ألوان 2 ثمرة جزر 2 بصلة ملح فلفل ببريكا فلفل اسود وبهارات لصلصة الكريمة 2 ملعقة سمن 7 ملعقة كبيرة دقيق 1كيلو لبن حليب مكعب مرقة ماجي ملح وفلفل 1/4 كيلو جبنة رومي مبشورة لتزيين الوجه
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو

طريقة عمل الكشك المصري (كشك ألماظ)

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم طريقة عمل الكشك المصري (كشك ألماظ)

المقادير

2 كوب مرق دجاج او لحم
1/2 كوب أرز مصري مغسول
1/2 كيلو لبن حليب
ملعقة دقيق مذابة في ربع كوب حليب
للتقلية
2 بصلة مفرومة
2 ملعقة سمن
ملح وفلفل
طبق جانبي
2 ملعقة صلصة
الطريقة
توضع المرق على النار وبعد الغليان يضاف لها الارز ويترك على نا هادئة حتى تمام السواء
يضاف الحليل ويقلب جيدا والفلفل الاسود والملح
ثم يضاف تدريجيا ملعقة الدقيق المذابة في الحليب ويقلب اثناء الاضافة
يغلق النار بعد الغليان
بحمر البصل في السمن وبعد تمام التحمير ينشل من السمن ويوضع في طبق
يضاف 3/4 السمن الى الكشك ويقلب جيدا ويعاد وضعه على النار حتى الغليان ويرفع من على النار
ويغرف في طبق  ويزين بالتقلية (البصل)
الطبق الجانبي
فيما تبقى من السمن يوضع ملعقتين الصلصة وتتبل ونزود عليها 1/2 كوب مياه او مرق وتترك حتى الغليان ثم تقدم في طبق الى جانب الكشك وبالهنا والشفا

طريقة عمل صينية الدجاج بالخلطة (تنفع للدايت)

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم صينية الدجاج بالخلطة طريقة سهلة ولذيدية وتنفع للدايت

اليكم الطريقة في الفيديو

طريقة عمل كيكة البسيسة (البسيسة المصرية الأصيلة)

السلام عليكم

اقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة البسيسة اللذيدة

المقادير
2 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق ابيض
كوب ونصف سكر
كوب لبن حليب
3/4 كوب زيت ذرة او اي نوع زيت جيد
ملعقة سمن بلدي او زبدة ( يمكن الاستغناء عنها)
2 بيضة
ملعقة بيكنج بودر
نص ملعقة كربونات الصوديوم
فانيليا
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو

طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومي على طريقتي هيعجبكم جدا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليكم طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومي على طريقتي الخاصة وان شاء الله يعجبكم وتجربوه

المقادير

لفة جلاش
جبنة رومي مبشورة
كوب ونصف لبن حليب
بيضة
3 ملعقة سمن او زيت
ملح وفلفل
الطريقة

شاهدي الفيديو لتتعرفي على الطريقة

طريقة عمل القلقاس وتفريزه بدون غسيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة طبخ القلقاس وايضا تفريزه بدون غسيل شاهدي الفيديو لتتعرفي على الطريقة كاملة

طريقة عمل كفتة داوود باشا

اهلا بكم في مدونتي أجمل الوصفات في مطبخي اليوم هنقدم لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا

المقادير
1/4 ك لحم مفروم
باقة بقدونس
3 ملعقة بقسماط
ملح ، فلفل، بهارات
زيت للقلي
بصلة مفرومة
2ملعقة صلصة او 1/2 لتر طماطم معصورة
الطريقة
تخلط كل المقادير مع اللحم المفروم ماعدا الصلصة او الطماطم وتخلط جيدا ثم نقوم بعمل كريات من اللحم
نقوم بتسخين الزين في المقلاة ثم نضع فيها الكريات حتى يحمر لونها وننتشلها
في وعاء جديد نضع ملعقتين من الزيت ثم نضع فيه البصلة المفرومة وبعد ان تصفر نضع الصلصة او الطماطم المعصورة وبعد ان تتسبك اي يظهر الزيت فوقها نضع فيها الكفتة ونتركها تغلى غلوة واحدة فقط ثم نغلق النهار وتغرف في طبق وتقدم مع الارز الابيض والسلطة وبالهنا والشفا

اليكم الفيديو بالطريقة